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Sobre o curso

Objetivos

Desenvolver profissionais para o setor enoturístico a fim de produzir resultados sustentáveis, possibilitando às empresas sucesso econômico/financeiro e geração de diferenciais humanos e sociais.

A quem se destina

Diplomados em Hotelaria, Enologia, Turismo e Gastronomia, além de outros cursos afins, como Nutrição, Administração, dentre outros, bem como profissionais, graduados em curso superior, de empreendimentos turísticos, seja em restaurantes, hotéis, parques, vinícolas, e/ou outros setores.

Mais informações

Dias e horários

Aulas online

Horários: segundas e terças-feiras, das 19h30min às 22h30min

Periodicidade: aulas semanais.

Período de realização: de outubro de 2024 a março de 2025.

1 - Enoturismo E Serviços Turísticos

- Enoturismo e hospitalidade

- Marketing de serviços turísticos

- Plano de negócios turísticos

- Vinho: patrimônio e cultura

- Indicações Geográficas Vitivinícolas

- Vinho e Terroir

2 - Gestão De Enoturismo

- Gestão financeira em Enoturismo

- Gestão de pessoas em Enoturismo

- Degustação e Serviço do Vinho

- Produtos e experiências no Enoturismo

- Unidade Integradora I - Experiência em Enoturismo

3 - Tendências De Enoturismo

- Enografia Mundial e Brasileira

- Enoturismo no Brasil

- Vinho e Sustentabilidade

- Gestão de Eventos em Enoturismo

- Enoturismo, Comportamento e Tendências

- Unidade Integradora II - Estratégias e ações inovadoras em Enoturismo

Prof. Ms. Bruna Dachery

Prof. Es. Christine Gehing

Prof. Es. Gabrielle Signor Rodrigues

Prof. Dr. Helton Haddad Carneiro da Silva

Prof. Ms. Ivane Maria Remus Favero

Prof. Es. Maciel Ampese

Prof. Dr. Maguil Marsilio

Prof. Dr. Marlei Salete Mecca

Prof. Dr. Pedro de Alcântara Bittencourt César

Prof. Dr. Regina Vanderlinde

Prof. Ms. Rogerio Dardeau de Carvalho

Prof. Ms. Vagner de Vargas Marchi

Entenda porquê

Somos uma das melhores universidades do mundo!

Eleitos pela Times Higher Education (THE) como uma das melhores universidades do mundo.

Programa UCS Internacional, com instituições parceiras em 28 países que possibilita o aluno a desenvolver atividades acadêmicas no exterior.

Registros de patentes de invenções e modelos de utilidades concedidas pelo INPI.

Somos a universidade mais inovadora do Brasil segundo o Ranking Universitário Folha.

Temos uma estrutura completa

  • 58 anos formando profissionais de destaque

  • 8 unidades espalhadas pelo Rio Grande do Sul totalizando + de 750 salas de aula

  • 13 bibliotecas fisicas e + de 800 laboratórios

O que dizem os nossos alunos?

Confira os depoimentos
Letícia Dossin Regianini

A Medicina Veterinária sempre foi um sonho e os equinos uma paixão. Ingressando na primeira turma, porém me formando na segunda, acompanhei o crescimento do curso, em que instituição, corpo docente e alunos cresceram juntos. Sabendo de todos os desafios que enfrentaríamos tinha a certeza de que, com a estrutura oferecida, não nos faltariam recursos. Sempre busquei ser uma aluna ativa, contribuindo para fundar o Diretório Acadêmico do curso, participando e auxiliando de atividades de extensão como a Liga Acadêmica de Medicina Equina (UCS/EQUI), monitorias e eventos. Tive o êxito e privilégio de ser a primeira estagiária da Clínica de Grandes Animais da Universidade, onde junto com uma equipe extraordinária construímos e estruturamos uma clínica de referência. Com o apoio, incentivo e exemplo de grandes mestres consolidei minha paixão pela clínica médica e cirúrgica de equinos, área na qual sigo trabalhando e buscando formação em uma pós-graduação.

Taline Bavaresco

O curso de Enfermagem da UCS foi minha escolha pela sua referência e história. Participei e me envolvi em muitas atividades de pesquisa e extensão, como as Ações Comunitárias e o UCS Cidadania, que me proporcionaram a experiência única de vivenciar diferentes situações, da forma mais simples à mais complexa, para me constituir como profissional. Houve integração com a comunidade, com diferentes profissões, pessoas, serviços, realidades e muitos desafios vividos e vencidos! Destaco, ainda, como diferenciais na minha formação, o corpo docente, pela sua qualificação, aproximação e cuidado com o aluno; e os cenários de aprendizagem da Universidade, as UBSs de Caxias do Sul e da região e demais serviços, e o Hospital Geral, pela sua magnitude e complexidade. A integração multiprofissional e interdisciplinar foi além da área específica da enfermagem e/ou da saúde. Foi da VIDA!

Angélica Letícia Toigo de Souza

Optei por cursar Licenciatura em Pedagogia na UCS pela qualidade do ensino, dos profissionais e da infraestrutura da instituição. Estudar na UCS foi um diferencial em minha vida profissional, pois muitas oportunidades surgiram desde que ingressei no curso. Também foi imprescindível para a minha vida pessoal, já que a UCS sempre me acolheu, pude fazer muitas amizades e partilhar experiências. Considero a Universidade como minha segunda casa. Certamente todos os recursos oferecidos pela UCS durante a graduação foram importantes na minha formação. O campus conta com uma infraestrutura de excelência e está pronto para atender as diferentes demandas que surgem. Acredito que quem busca ensino de qualidade, boa estrutura e sucesso não tem dúvidas quando se trata de escolher o melhor, pois ele está na UCS!

Alexsandro Teixeira

Iniciei a graduação em Medicina Veterinária pela UCS em março de 2013. Foi um momento muito especial para mim e para a instituição, que naquele momento iniciava-se a primeira turma na área. Um marco para todos! Durante a graduação fomos conquistando espaço, equipamentos, estrutura e formando um elo importante para a consolidação do curso. Em seguida ao término da graduação iniciei minha residência médico-veterinária em anestesiologia, concorrendo com alunos de outras instituições já consolidadas. Hoje, tenho muito orgulho de dizer que faço parte dessa trajetória juntamente com meus colegas que buscaram seu espaço no mercado de trabalho.

Luana Padilha

Eu me formei em 2019 no curso de Jornalismo. A UCS foi a minha primeira escolha entre as Universidades que ofereciam o curso de Jornalismo na região, em função da infraestrutura, de todos os recursos tecnológicos, além da grade curricular e do corpo docente. Durante toda a graduação a Universidade sempre ofereceu todos os recursos necessários para a realização de trabalhos, desde equipamentos até deslocamento de funcionários especializados. Além de oportunizar vivências na área escolhida já nos primeiros semestres.

Rosimeri Machado

Sou graduada e também mestre em Administração pela Universidade de Caxias do Sul. A UCS se destaca na formação de profissionais qualificados e, para minha vida pessoal e profissional, tornou-se um diferencial, por ser uma Universidade bem conceituada, com longos anos de trajetória. Muito orgulho de fazer parte dessa história!